YouTubeでも取り上げられている「ラーメン 雪ぐに」横浜市泉区エリア情報
先日、家族のリクエストで、とあるラーメン屋さんへ。
とにかく口コミが高く、美味しいと噂のお店。
YouTuberも訪れる味噌ラーメンが人気のお店。
市営地下鉄ブルーライン「中田」駅 1番出口から住宅街へと続く道沿いにある
黄色い看板が目印の ラーメン 雪ぐに です。
オープンは11時。
私たちが到着したのは11時10分…すでに行列が…
駐車場も完備されており、お店の前に2台と、
道を挟んだ反対側(舗装されていない砂利の駐車場)に2台の 計4台ありますが、
私たちが到着した時には既に満車…
中田駅へ向かう道沿いに60分200円のコインパーキングがあったので、そこへ駐車。
入口に続く階段には椅子が並べてあり、足元には番号が。
階段で折り返して並ぶルールのようです。
そして、代表者待ちは禁止との張り紙。
人気なのがうかがえますね。
外の行列からお店に入るときに食券を買います。
新潟県妙高の味噌を使った味噌ラーメンがおすすめとのこと♪
(店主が新潟県妙高市の出身なんだそう!)
それに、店主の叔父が生産しているというコシヒカリもおすすめらしい。
もちろん頼みます。
食券を買うと、中に10人くらい入れる待合室があります。
長椅子が置いてあり、雨の日や暑い・寒い日には室内だと嬉しいですね。
地元の小学生が、授業の一環で作ったであろう「雪ぐに」の資料が♪
地元の方にも愛されているお店なんですね。
しばらくすると待合室に女性のスタッフさんが食券を受け取りに。
ニンニクを入れるかどうか聞いてくれます!
我が家はニンニクが苦手なので、抜きにしてもらいました。
席に案内され、荷物置く場所ないなーとキョロキョロしていると、
女性のスタッフさんが、荷物置き用のカゴを持って来てくれました。
(よく見てるな~!!)
テーブルには、にんにく・一味唐辛子・酢・ラー油・こしょうが置いてあります。
こちらが味噌ラーメン!
もやし・玉ねぎ・豚ひき肉を炒めたものが乗っていて、ボリュームがあります。
玉ねぎの甘味が絶妙♪
味噌はまろやかで、豚骨系スープとの相性もばっちり!
+100円で頼んだ新潟県コシヒカリの小ライスとも合う!
麺は中太のちぢれ麵でもちもちしていて、これまた味噌と合います。
味噌ラーメンにプラスしたチャーシュー全のせ!
レア2枚、バラ1枚、吊し焼1枚のチャーシューがのっています。
なかなかのボリュームです。
味はもちろん美味しかったのですが、接客も丁寧で、厨房にいる店主は
入店する人・食事を終えて帰る人すべてに丁寧に声を掛けていました。
ちょっとしたことだけど、そういうのってすごく印象に残りますよね。
また来たいなーと思えるお店でした!
ラーメン 雪ぐに
【住所】
神奈川県横浜市泉区中田東2-6-13
【電話番号】
045-410-6988
【営業時間】
月~土:11時~14時30分、18時~21時
日曜日:11時~15日 ※日曜日は昼営業のみ
【定休日】
水曜日
【HP・公式アカウント】
HP:https://yukiguni.yokohama/
Twitter:https://twitter.com/oideyo_yukiguni
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お客様に安心してご来店頂けるよう、弊社では 新型コロナ感染対策を実施しております。
■アルコール消毒設置
店舗入口や各テーブル等にアルコール消毒の設置をしております。
■接触箇所の消毒
ドアノブ、テーブル・椅子等の消毒を定期的に行っています。
■内見時および店舗内の換気
定期的に換気・消毒を行っています。
■接客時の対応
お客様を対応する場所には、アクリル板を設置しております。
■スタッフの取り組み
マスク着用の徹底、出勤前の検温、感染を疑われる症状の有無の報告を実施しております。
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