マンションPro リアルスクエア株式会社
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毎週火・水曜日

辛さを極める!!

辛い食べ物って好きですか?

我が家は無類の辛い物好き。

パスタでもらーめんでもお味噌汁でも、とにかく辛くしたい!!

もちろん辛いらーめんでお馴染みの、蒙古タンメン中本にも訪問済みです。

この前は自宅でこれ↓

コンビニで買った カップヌードル 辛麺 を食べてみました。

「唐辛子の辛み、キムチの酸味、ニンニクの風味、みそのコク」を感じるスープに、
「カップヌードル史上最大量の唐辛子 "ぶっかけ焙煎唐辛子" がクセになる!」

との謳い文句ですが…

うーん、辛くないなー。

どちらかというと、唐辛子の甘味が強めに出てしまっている感じ。

何より、ニンニクきつめ!
(数時間後、胸やけしたので太田胃散飲みました…)

市販のカップ麺なら、蒙古タンメン中本から出ている北極ラーメンのほうが

断然辛いなー。

調味料だって辛いのがいい

辛い調味料があると聞けば、とにかく試してみます!

人から教えてもらったり、テレビでやっていたりと…

その中でも辛くて、尚且つ食べ物の味を邪魔しないお気に入りをご紹介♪

もう何年もリピートしているものばりです♪

 

日本一辛い黄金一味

祇園味幸の黄金一味です。

京都の祇園にお店があります。

ビン詰めされている物であれば、KARDI COFFEE FARMでも販売していますよ。

私はいつもオンラインショップで、大袋(25g)を購入しています。
(すぐなくなっちゃうので大袋♪)

この黄金一味は、和食のときによく使います。

お蕎麦やそうめん、お味噌汁や煮物などにも振りかけて食べています。

カレーが辛くないときにもかけて食べちゃいます。

ハバネロなどの粉末調味料って、ちょっと独特な味がして苦手なんですが

この黄金一味はそんなことなく、辛くて美味しい!

 

泡盛漬け唐辛子の旨辛ペースト

お次は、家族で大好きな旅行先の沖縄 比嘉製茶の旨辛ペースト♪

さんぴん茶やウコン粒の製造・販売をしている会社が作っている調味料です。

沖縄のお土産屋さんや空港のお土産屋さんに置いてあります。

初めて食べたとき、辛くて辛くて…少しの量しか使うことができませんでした。

今じゃ、カレーや麻婆豆腐を作る時にたくさん入れたり、

外食でラーメンを食べる時にも持参しています。笑
(ラーメン屋さんの豆板醤だとしょっぱ過ぎるし、辛くないので)

パッケージの裏には、親切に使用目安が記載されています。

辛いのが苦手な方や、これを初めて使う方は参考にしたほうがいいかと。

こちらもオンラインショッピングでいつもまとめ買いしています。

横浜市内だと、大通り公園沿いにあるハイサイおきなわという沖縄物産店でも

購入することができます。

 

蒜蓉 朝天辣椒

ご近所さんに教えてもらった、にんにく入り激辛唐辛子漬け!

これも辛くてたまりません!!

主に中華料理で使いことが多いですが、餃子や冷奴にかけてもGOOD!

数年前に食べるラー油が流行りましたが、それとは別物って感じですね。

いつもKARDI COFFEE FARMで購入しています。

ニンニクの他に、エビ・豆豉・タケノコがあります。

KARDIでは105gのサイズしか売ってませんが、新山下にあるメガドンキ

240g大きいサイズが売っていました。
(もちろん即買いです!!)

この商品の難点なんですが、開栓してなるべく早めに使い切らないと

辛みが飛んでしまうんです…。

なので、これを購入した週は辛い料理がたくさん並びます。笑

オススメの辛い食べ物や調味料などあれば、是非教えてください!!

喜びます!!

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この記事を書いた人
土屋 かすみ  つちや
土屋 かすみ
アシスタントをしています。横浜生まれ横浜育ちの生粋の浜っこです♪ 生まれてこの方、一度も横浜を出て暮らしたことがありません! 8歳のわんぱく男子の育児真っ最中!お子様連れ大歓迎です!! 地域の子育て情報や、街の雰囲気などを含めた周辺情報の紹介も出来るように心がけています。
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